竽头粉怎么做好吃

粉竽头的做法如下：

材料准备

新鲜芋头

粉状糯米粉

白糖

椰浆或牛奶（可选）

制作步骤

1. 将芋头去皮，切成块状。

2. 将芋头块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到芋头变软。

3. 取出蒸熟的芋头，用叉子或刀切成泥状。

4. 加入适量的白糖和椰浆或牛奶，根据个人口味来调整甜度和口感。

5. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀，直到形成糊状。

6. 将芋头泥分成小块，用手搓成小球。

7. 将芋头球放入糯米粉糊中，轻轻搅拌，使其均匀裹上糯米粉。

8. 将裹好糯米粉的芋头球放入沸水中煮熟，当糯米粉球浮起后再煮2-3分钟即可。

9. 捞出糯米粉球，沥干水分。

10. 可以直接食用或撒上一些糯米粉作为装饰。

小贴士：

根据个人喜好，可以适量添加椰浆或牛奶，增加口感的丰富度。

芋头蒸熟后，可以用叉子或刀压成泥状，这样更容易与糯米粉混合，口感更细腻。

希望这个做法能帮助你做出美味的粉竽头!