海瓜子煎蛋做法

海瓜子煎蛋的做法如下：

准备食材

海瓜子适量

鸡蛋3个

酱油1勺

蚝油1勺

五香粉1小勺

香菜、青椒、葱各适量

蒜末适量

植物油适量

处理海瓜子

海瓜子洗净，去壳备用。如果海瓜子是预先煮好的，可以直接使用。

切葱花、香菜和青椒

将香菜、青椒和葱切成粒备用。

炒海瓜子

热锅下油，油热后下蒜末爆香。

加入炒香的海瓜子，稍微炒一下后装碗备用。

打散鸡蛋并调味

在碗中将鸡蛋打散，加入酱油、蚝油和五香粉，搅拌均匀。

煎蛋液