意大利红酒产品等级分类
意大利红酒产品等级分类如下:
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
这是意大利红酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。
对产地、葡萄品种、种植方法、酿造方法等各方面都要求严格,必须在产区内装瓶,还要经过相关部门的审核通过以后才可以进入市场。
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
这个等级的葡萄酒从生产地域、葡萄种类、到最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特色等都有相关的法定标准。
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
这是介于DOC和VDT的级别,对葡萄的产地有一定规定,都必须用特定地区的葡萄在当地酿造,通常也会标明葡萄品种。
VDT (Vino Da Tavola)
这是意大利最普通等级的葡萄酒,不像其它等级的要求严格,标签上没有强制要求标明葡萄品种、来源、年份等信息,但必须标明酒精含量与酒厂名字。
建议:
选择葡萄酒:根据个人口味和需求选择不同等级的葡萄酒,DOCG和DOC级别的葡萄酒通常品质较高,适合对葡萄酒有较高要求的消费者。