纯线椒做法

纯线椒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 煎制线椒

食材准备：

线椒 300克

鸡蛋 1个

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

十三香 半汤匙

淀粉 2汤匙

食用油 适量

详细做法步骤：

线椒的预处理

清洗线椒，去除表面尘土和杂质。

切成斜刀段。

调味腌制

加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入生抽、蚝油和十三香，搅拌均匀。

加入淀粉，拌匀，使线椒表面裹上淀粉糊。

煎制

预热油锅，倒入适量食用油。

油热至七成热时，放入线椒，煎至两面金黄且外皮酥脆。