调蒸菜汁的做法

酱油和米醋的比例为1比4。

加入1勺酱油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油和2勺白胡椒粉。

1勺味精、3勺盐、2勺糖、5勺蒜末、红油、2勺香油、2勺白芝麻和1勺白胡椒粉。

3勺酱油、5勺白糖、2勺味精、2勺盐、泡椒、豆瓣酱和6勺米醋。

热锅热油，炒香3朵八角、一小块桂皮和适量花椒。

加入姜片和葱白段爆香，放入酱油炝熟，倒入适量的水、料酒、糖、盐和味精。

1半生蒜蓉加一半熟蒜蓉、1勺白胡椒粉、1勺味精、半勺盐、1勺蚝油、1勺糖、1勺黄油或花生油。

大蒜剥好，洗净，切成蒜末，小米辣洗净，切成小圈。

炒锅上火烧热，加入花生油，改小火，加入切好的蒜末和小圈，小火煸出香味，加入生抽、蚝油、盐和糖，熬炒1分钟。

适用于所有蒸菜。做法：蒸鱼豉油、生抽、蚝油、白糖、醋、辣椒、蒜末，搅拌均匀即可。

取万能蒸菜汁，加入蒜蓉，搅拌均匀即可。

取万能蒸菜汁，加入适量的糖、醋、辣椒，搅拌均匀即可。

将生姜拍扁，大蒜切碎，小米辣切碎。

放入碗中，加入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、香醋、辣椒油，最后泼入热油即可。

这些做法可以根据不同的蒸菜类型和口味进行选择或调整。希望这些方法能帮助你制作出美味的蒸菜汁。