泡好的黄豆炒什么好吃

泡好的黄豆可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的炒黄豆做法：

改良版酱黄豆

所需材料：黄豆、番茄、番茄酱、生抽、白糖、盐、胡椒粉、食用油。

做法步骤：

黄豆提前用清水浸泡8小时以上，捞出沥干水分。

番茄洗净后切小块，用开水烫去皮后备用。

锅中倒油，放入番茄块翻炒至软烂出汁，加入番茄酱和白糖翻炒均匀。

加入黄豆，加生抽和盐调味，继续翻炒几分钟。

加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直至黄豆熟透且汤汁浓稠，最后撒上胡椒粉。

酱香黄豆

所需材料：黄豆、葱、姜、八角、黄豆酱、生抽等。

做法步骤：