龙虾公母哪个好吃

关于小龙虾的雌雄哪个更好吃，存在一些一致的观点：

母小龙虾的肉质更饱满，有弹性，且含有虾黄，因此口感更好。母虾的钳子较小，腹部相对膨大饱满，肉质Q弹，深受人们喜爱。

公小龙虾的钳子较大，占重，导致腹部肉相对较少，口感不如母虾。公虾的腹部有硬硬的小腿，且其肉质没有母虾那么饱满有弹性。

在繁殖季节，母小龙虾的虾黄尤为丰富，清蒸后味道鲜美。因此，在这个时期挑选母虾食用更为合适。

从营养角度分析，母小龙虾因为要承担繁育后代的任务，会提前储备能量，摄食大量食物，使得其肉质更为紧实和丰满。而公小龙虾没有卵巢，虾黄较少，因此在肉质和风味上可能略逊一筹。

综合以上信息，可以得出结论： 母小龙虾在口感和风味上普遍优于公小龙虾，尤其是当它们处于繁殖季节，虾黄丰富时。当然，这并不意味着公小龙虾没有食用价值，只是相对而言，母小龙虾更受欢迎。个人口味偏好可能会有所不同，建议根据个人喜好来选择。