淮南又啥好吃的

淮南的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

淮南牛肉汤：

被誉为江淮第一汤，以其清澈见底的汤色和醇厚的牛肉香味著称。每一口都是对家乡味道的深刻诠释。牛肉汤是淮南人早餐的常见选择，也是走南闯北的淮南人忘不了的记忆。

八公山豆腐：

以其细腻的口感和清香的豆味闻名，是中国传统名菜之一。八公山豆腐不仅是淮南的骄傲，更是豆腐发源地的代表。

寿县大救驾：

这是一款传统的面食，以其外酥内软的特点和香甜的口感成为淮南的另一道特色小吃。

焦岗湖大闸蟹：

金秋时节，焦岗湖的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，是淮南水产中的佼佼者。

瓦埠湖银鱼：

瓦埠湖银鱼以其肉质细嫩和味道鲜美而著称，无论是清蒸还是油炸，都能展现出其独特的风味。

淮南炒面：

以其独特的炒制工艺和丰富的口感，成为淮南人民日常饮食中不可或缺的一部分。

蒸香菇盒：

蒸香菇盒是淮南一道特色美食，做法简单，味道美味。

火腿炖甲鱼：

火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼和火腿，口味鲜香，工艺炖，烹饪难度高级，具有滋补作用。

夏集面圆：

也叫夏集贡圆，是安徽淮南的一道著名传统小吃，原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等，外边洁白如玉，内里鲜嫩香浓。

朱马店羊肉汤：

与淮南牛肉汤并称“淮南双绝”，选用上等的羔羊，辅以名贵香料，香辣可口。

淮南炸土豆片：

地道特色本地小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配特制酱料，味道鲜美。

淮南油茶：

是淮南人早餐的常见选择，具有独特的风味。

淮南豆腐干：

豆腐干是淮南的传统美食，口感细腻，味道鲜美。

寿县糍糕：

是寿县的地方特色美食，口感软糯，甜而不腻。

这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能找到适合的选择。建议您亲自品尝，感受淮南美食的独特魅力。