酸奶鸡爪怎么吃好吃
酸奶鸡爪是一道美味的小吃，结合了酸奶的酸甜和鸡爪的鲜美。以下是一种制作酸奶鸡爪的方法：
材料：
1. 鸡爪 6只
2. 酸奶 200克
3. 柠檬 1个
4. 洋葱 半个
5. 大蒜 3瓣
6. 生姜 一小块
7. 香菜 适量
8. 辣椒粉 适量
9. 盐 适量
10. 白糖 适量
步骤：
准备材料
鸡爪洗净，剪去指甲。
柠檬切片，洋葱切丝，大蒜和生姜切末。
香菜切碎备用。
焯水
锅中加水烧开，放入鸡爪、姜片和适量料酒，大火煮7分钟后关火，焖10分钟。
捞出鸡爪，用清水冲洗干净，沥干水分。
腌制
在碗中将鸡爪、酸奶、柠檬片、洋葱丝、大蒜末、生姜末、辣椒粉、盐、白糖混合均匀。
放入冰箱冷藏，腌制3小时以上，让鸡爪充分吸收酸奶和调料的味道。