生菜维c的做法

生菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C和其他营养成分。以下是一些简单的生菜维生素C的做法：

蚝油生菜

将生菜叶子撕开，流水冲洗后浸泡在盐水中片刻，清洗干净沥干水分备用。

准备一个小碗，舀入一勺味极鲜酱油、1勺蚝油、加入2汤匙清水，搅拌均匀调成调味汁。大蒜去皮剁成碎末备用。

炒锅中倒入植物油烧热，放入蒜末爆香后放入沥干水分的生菜大火快速翻炒均匀，浇入调好的调味汁继续快速翻炒均匀后即可盛出装盘。

蒜蓉生菜

生菜清洗干净，去掉尾部，切2刀变长段备用。

大蒜切成薄片或者蒜碎，辣椒切碎，姜切丝。

坐锅烧水，水开后下入生菜，关火将生菜稍烫后出锅，用温水冲洗，保持它的脆性和颜色。

捞出摆在盘中，搓一细盐，淋上生抽，放上切好的蒜片、辣椒碎和姜丝。

坐锅将油烧热，浇在菜上，立马就飘出香味儿了。

凉拌生菜

生菜清洗干净，去掉根部，切成适当大小的块。

将生菜放入开水中烫一下，捞出沥干水分。