西班牙火腿黄瓜做法

西班牙火腿黄瓜的做法如下：

材料准备

黄瓜1根（约200克），切片

火腿肠2根（约150克），切片

大蒜3瓣，切成蒜末

生抽1勺（15ml）

蚝油半勺（约7ml）

黑胡椒粉少许（约1克）

盐适量（约2克）

烹饪步骤

火腿肠的准备：

火腿肠切片后，先在平底锅中加入少许油（大约一勺），热油后下锅煎。

煎至两面微焦，这样可以最大程度锁住肉香，使火腿肠的香气更加浓郁。

爆香蒜末：

取另一锅，加热适量油（大约两勺），放入蒜末快速翻炒至金黄色，蒜的香味立刻溢出，这是提味的关键步骤。

黄瓜入锅：