生吃蔬菜蘸料做法

生吃蔬菜蘸料的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下提供几种常见的蘸料做法：

蒜泥香油蘸料

材料：生菜、蒜泥、香油、盐、辣椒油、清水、醋。

做法：

生菜去根，加盐浸泡洗净后控水。

将生菜摆好盘，加蒜泥、清水、盐、辣椒油、香油调汁。

生菜和蒜泥汁一同上桌。

肉丁豆瓣酱蘸料

材料：生菜、肉丁、豆瓣酱、老抽、糖、盐、油。

做法：

生菜洗净，装盘备用。

锅烧热加食用油煸炒肉丁至八分熟，加入豆瓣酱、水、老抽、糖、盐煮沸，约五分钟。

煮沸后装盘即可。

东古黄豆酱蘸料

材料：蔬菜（如黄瓜、红萝卜）、东古黄豆酱。

做法：