辅食鸡肝做法
鸡肝泥粥 材料
:鸡肝20克,大米20克。
做法 将鸡肝去膜、去筋,剁碎成泥状备用。 大米加1大杯水后煮开,改用小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。蔬菜鸡肝浓汤烩面
材料:带肉鸡骨2块,胡萝卜半根,洋葱半个,菜花20克,鸡肝30克,婴儿面条50克。
做法 鸡骨去掉多余的皮和油脂,先用热水焯一下,撇去血沫,然后倒入炖锅中,胡萝卜、洋葱洗净,切片,放入炖锅。 菜花掰小朵,洗净浸泡后用开水焯熟。 鸡肝洗净浸泡1小时,去皮去筋,然后开水焯熟。 所有材料放入辅食机中打成泥,最后和煮烂的面条混合后加入鸡汤在火上煮1分钟即可。鸡肝糊
材料:鸡肝适量,高汤适量。
做法 鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫以后再换水把它煮熟,取出来以后拨去鸡肝的外皮,把它捣成泥。 将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状即可。鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2块,胡萝卜20克,米饭2大勺,高汤适量。
做法 鸡肝及胡萝卜洗净后,分别煮熟捣成泥。 米饭加入高汤,小火熬成粥。 将胡萝卜、鸡肝泥加入粥内,拌匀即可。鸡肝菠菜汤
材料:鸡肝300克,菠菜适量,盐、糖、酱油、葱、姜片、料酒、茴香、桂皮适量。
做法
鸡肝用流动的水冲洗10分钟,水中浸泡30分钟。
水开后倒入鸡肝,加入适量料酒,焯水后捞出洗净。
锅中加入净水、葱、姜、茴香、桂皮,水开后加入鸡肝、适量酱油、糖、盐,中小火再煮15分钟。
捞出后切片,鸡肝搭配蔬菜摆盘。
这些做法不仅营养丰富,而且适合不同月龄的宝宝食用。建议选择新鲜、无异味的鸡肝,并注意烹饪过程中的卫生和安全,以确保宝宝能够健康地摄入鸡肝的营养。