笔管茼蒿汤做法

1. 基础版笔管茼蒿汤

用料：

茼蒿 200g

花生 100g

面粉 5g

盐 适量

做法：

1. 花生米用刀切碎，放入凉水锅中，大火烧开后在中火煮大概7分钟。

2. 把一茶勺面粉用适量水稀释，倒入锅中，煮开。

3. 把茼蒿切成不大于1厘米的小段，全部放入锅中，开后停火放入适量盐，即可。

2. 银鱼香菇茼蒿汤

用料：

茼蒿

银鱼

虾仁

香菇

胡萝卜少许

精盐

香油

鸡汤

做法：

1. 银鱼洗净，沥干水分；虾仁挑除沙县，洗净，沥干水分。

2. 茼蒿择去老叶，洗净，切成段。

3. 香菇去蒂，洗净，切成片；胡萝卜洗净，切成丝。