疫情餐饮店的防护措施有

疫情后餐饮的防护措施主要包括以下几个方面：

勤洗手，不洗手不要进食。使用流动的水、肥皂、洗手液等洗手，尤其是在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手，饭前必洗手。

佩戴口罩，人与人之间就餐尽量不聚集，饭前饭后用流动水洗手，配合洗手液来洗，减少病毒在餐厅的传播。

生熟分开烧熟煮透，少食生冷食品。生熟分开和烧熟煮透是预防食源性疾病最重要的措施，尤其是学校、企事业单位、养老机构等预防食堂集体食物中毒的关键。

加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。购买的酱卤肉等散装食品和剩菜剩饭最好热透再吃。

不要囤积食物，要预防食物腐败变质。适量储备适宜长期保存的预包装方便食品、罐头食品、速冻食品、冷冻肉类等。

一日三餐餐前餐后清洁打扫，使用84消毒液按一定比例兑水来擦地、抹座椅。

对于餐具要定期消毒，用洗洁精浸泡清洗，然后用热水烫洗。餐厅应设有专用餐饮具清洗消毒水池，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开，严禁混用。

经常开窗通风，保持空气清新，清洗好窗帘和窗户。加强餐厅通风换气，在气温适合和天气晴朗的条件下，营业期间可开门开窗，保证室内空气流通。

建立餐厅员工健康体检制度，每天对食堂工作人员进行体温测量和身体健康检测，并做好记录，严禁带病上岗。

加强从业人员卫生防护，组织落实从业人员接种新冠病毒疫苗要求，建立从业人员健康晨检台账，对有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的从业人员严禁上岗。

严格控制食材供应链，确保食材的安全性和卫生质量。优先选择有清洁、消毒措施的供应商，并随时与供应商保持沟通，了解供应链的状况。食材入库前要进行检验，并确保供应商的证书和证明文件真实有效。

严格落实消费者个人防护措施，消费者进入经营场所前应测量体温，亮码、扫码通行。对发热、咳嗽、呼吸道感染症状的消费者，不得允许进入经营场所就餐，劝导其及时就医。

店内应限制人流量，确保顾客间的安全距离，根据店内情况合理安排座位布局，避免人员聚集。

对出现可疑症状的员工或顾客，应怀疑感染时及时报告，并进行自我隔离以减少传播风险。立即停止工作并进行新冠病毒测试以确认感染情况，寻求医疗帮助并进行隔离。

使用合适的消毒剂对餐厅内的接触表面、设备、餐具等进行定期清洁消毒。确保消毒后表面光洁，无食物残渣等异物，无油渍、泡沛课程味。

积极推行无接触配送模式，写字楼、居民小区、医院、高校等重点场所要积极推广餐饮外卖无接触取餐柜服务。

通过以上措施，可以有效降低疫情后餐饮场所的疫情传播风险，保障消费者和员工的健康安全。