潮汕戈饭芋头做法

潮汕戈饭芋头做法如下：

食材准备

芋头（约500克）

五花肉（200克）

香菇（5朵）

干贝或虾米（适量）

小葱（2根）

生姜（1小块）

大米（200克）

生抽、老抽、盐、白胡椒粉（适量）

食用油、料酒（适量）

鸡精（可选，适量）

清水（适量）

制作步骤

前期准备：

将芋头去皮后切成块，大小稍大以便入味。

五花肉切成薄片，香菇泡发后切成小块，干贝或虾米泡发后稍微切碎。

小葱切段，姜切片。

炒香五花肉：