传统糕点的做法简单

开口笑

材料：低筋面粉280克、白砂糖60克、食用油60克、小苏打1克、鸡蛋2个。

做法

1. 将白糖、鸡蛋和油搅拌均匀，然后加入面粉和小苏打，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小块，每个约15克，搓圆备用。

3. 小面团先蘸点水，再裹上一层白芝麻。

4. 热油锅，温度控制在150度左右，将裹好芝麻的小面团放入，用筷子轻轻拨动，炸至浮起并裂开即可。

艾窝窝

材料：糯米300克、糯米粉150克、熟核桃仁、熟芝麻、熟瓜子仁、白糖、糖桂花、京糕。

做法

1. 糯米淘洗干净，加清水泡4个小时，蒸熟。

2. 糯米粉炒8分钟，放凉。

3. 核桃仁、芝麻、瓜子、糖桂花、白糖、京糕与熟糯米粉抓匀，团成球。

4. 糯米捶打至粘性，分成小份，包入馅料，最后放上京糕丁点缀。