值饼的做法

值饼的做法如下：

柿子饼的做法

选择成熟度较高的柿子，去皮后切成厚片。

准备一个碗，打入两个鸡蛋，将柿子片放入碗中裹上一层蛋液。

调制面糊，面粉和玉米淀粉的比例为3:1，加入适量清水搅拌均匀。

将裹好蛋液的柿子片放入面糊中，均匀裹上面糊。

锅中油热后，放入裹上面糊的柿子片，小火慢煎至两面金黄且熟透。

根据个人口味，撒上芝麻或白糖增加风味即可出锅。

家常烙饼的做法

准备面粉，加入温水和油，揉成面团，盖上盖子静置20分钟。

将面团分成两份，擀成薄片，撒盐和花生油，用工具将油抹匀。

将面片卷起，盘起来压扁后再次擀开。