油炸货辣椒水做法

油炸货辣椒水的做法如下：

准备材料

干辣椒适量

花椒适量

花生油适量

盐适量

制作步骤

将晾干后的干辣椒切碎。

将干辣椒洗净，然后晾干。

炒锅烧干，准备适量花椒备用。

炒锅加油，烧至5成热。

倒入花椒小火爆香。

转小火，加入干辣椒碎翻炒。

加些许盐，炒至颜色略发黑，出香味即可。

这种辣椒水适合用来拌凉菜或作为炸货的蘸料，味道香辣可口。