牛肉口蘑减脂餐做法

1. 牛里脊切粒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油、1勺淀粉和少许黑胡椒抓均匀腌制15分钟。

2. 锅中烧油，热锅凉油加入牛肉粒煎熟盛出备用。

3. 锅里留底油加入大蒜，口蘑翻炒至金黄，加入炒好的牛肉粒，加入2勺生抽、1勺耗油、1勺黑胡椒粉或者黑胡椒酱继续翻炒，加点淀粉水盛出。

1. 牛肉切小块，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、1勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制20分钟以上。

2. 腌制好的牛肉粒，用橄榄油小火慢慢煎熟，全程中小火，才不至于煎到太柴了。

3. 把口蘑洗好擦干净水分，把1个口蘑切成4分平均分，同样是少量油脂小火慢慢煎熟，口蘑很容易熟，因为切得已经够小块了，煎到稍稍变色，把调好的黑胡椒酱汁倒进去，煮沸2分钟，就变成口蘑黑椒酱汁啦。

4. 西兰花放锅里加盐焯水2分钟，熟了就捞出来，因为是没有调味的，所以把西兰花放在最底层，上面把口蘑黑椒汁淋上去，相信我，这时候的西兰花味道刚刚好的!最后再放上牛肉粒，简简单单的减脂餐就做好了。

1. 牛肉切小块，加入一勺生抽、一勺料酒、少许黑胡椒碎、一勺淀粉、一勺油拌匀腌制10分钟。

2. 口蘑、蒜，切好备用。

3. 锅中倒油，热锅凉油将牛肉倒进去煎熟盛出，留底油倒入蒜、口蘑翻炒。

4. 倒入炒好的牛肉粒，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉和淀粉水，翻炒均匀即可。

这些做法都注重使用低脂的食材和健康的烹饪方式，适合减脂期间食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。