鲜虾粥电饭煲做法

方法一：基本鲜虾粥

原料

海虾250克

海鲜菇1包

小油菜200克

大米适量

做法

大米清洗干净，按照电饭锅一量杯的量，选择做粥模式，启动，基本一个半小时。

海鲜菇去根清洗，水烧开，焯水一分钟后备用。

海虾去头去外壳，挑出虾线，清洗后斜刀切片。

虾片加姜片、白胡椒粉、盐和料酒抓匀腌一会儿。

小油菜切碎粒。

电饭锅熬粥剩余5分钟时将海鲜菇加入，剩余2分钟加入虾片和小油菜碎搅拌均匀，盖好锅盖。

到时间后加盐和鸡精，少量香油调味即可。

方法二：加入虾油的鲜虾粥

原料

虾4只

料酒1茶匙

盐0.5茶匙