螃蟹公母什么时候好吃

螃蟹的公母在 农历九月和十月最为好吃。具体来说：

农历九月：

此时母蟹的蟹黄最为饱满，鲜香油脂细腻，是吃母蟹的最佳时期。

农历十月：

此时公蟹的蟹膏发育到最佳时段，黄肥膏白，口感丰腴滑润，是吃公蟹的最佳时期。

因此，如果喜欢蟹黄的细腻口感，可以选择在农历九月吃母蟹；如果偏爱蟹膏的丰腴滑润，则可以选择在农历十月吃公蟹。此外，根据不同的季节和市场需求，大闸蟹的肉质和蟹黄的质量可能会有所不同，建议在秋季这个大闸蟹最肥美的季节进行品尝。