泰国蘸料做法教程

泰式蘸料有很多种做法，以下提供几种常见的泰式蘸料制作方法：

万能泰式蘸汁

食材：青椒1根、小米辣3根、香菜1颗、洋葱、蒜、柠檬汁、鱼露、糖、生抽、凉白开水、虾。

做法

将青椒、小米辣、香菜、洋葱、蒜搅碎，根据口感调整粗细。

倒入柠檬汁、鱼露、糖、生抽、凉白开水，搅拌均匀即可。

搭配：搭配虾，蒸好去壳后蘸着吃或拌着吃，非常适合低脂餐。

经典酱油蘸料

食材：

生抽50毫升、老抽10毫升、白糖5克、葱花5克、姜末3克、蒜末3克、香油3毫升、白胡椒粉2克。

做法：将所有原料混合均匀，适合蘸食各种蒸制的肉类和海鲜。

蒜香醋蘸料

食材：

陈醋30毫升、白醋20毫升、大蒜10瓣（切末）、盐3克、白糖5克、香菜末5克。

做法：将所有原料放入碗中，搅拌均匀，适合蘸饺子、馄饨等面食。

泰式甜辣蘸料