紫菜蚝的做法

紫菜蚝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 紫菜海蛎煲

食材：

紫菜1块

海蛎500g

五花肉1块

润志干贝酱适量

姜1块

辣椒3根

蒜苗适量

红葱头适量

做法：

1. 海蛎去壳洗净后加入姜末、白胡椒、盐、淀粉，拌匀腌制5分钟。

2. 锅中热油，放入红葱头丝，煸成油葱酥。

3. 五花肉切条，油热放入锅中，小火煸出油脂，然后加入姜丝、蒜苗，炒香后继续加入干贝。

4. 锅中倒入适量酱油上色，再加入温水；紫菜剪成小块放入锅中，煮软后将海蛎铺在紫菜上。

5. 海蛎快煮熟时，加盐、胡椒、红椒圈、蒜苗调味，最后淋上油葱酥即可。

2. 紫菜生蚝汤

食材：

生蚝肉300g

紫菜适量

姜1块

胡椒粉少许

做法：