豆浆皮的做法大全美食

豆浆皮的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

经典豆浆皮

材料：黄豆、水、糖、石膏粉。

步骤：

1. 将黄豆浸泡6-8小时，冲洗干净后倒入搅拌机，加入3倍量的水搅拌成黄豆浆。

2. 过滤豆浆，去除豆渣。

3. 将豆浆倒入锅中，中小火加热，加入石膏粉，不断搅拌至凝固成糊状。

4. 将糊状豆浆倒入浅盘，冷却后切成薄片或菱形，可配上花生酱、糖水等调料食用。

简易豆浆皮

材料：大豆、水。

步骤：

1. 将大豆洗净，浸泡一夜，沥干备用。

2. 将浸泡好的大豆放入豆浆机中，加入适量水，搅拌3-5分钟，倒入纱布中挤压出豆浆，豆渣留在纱布中。

3. 将豆渣放入锅中，加入适量水，小火煮30分钟。