球白菜的家常做法

球白菜（也称为卷心菜）是一种常见的蔬菜，适合多种家常做法。以下是几种常见的球白菜的家常做法：

辣椒粉拌球白菜

食材：圆白菜600克、辣椒粉适量、生抽、醋、盐、白糖、鸡精。

做法：

圆白菜撕成小块，清洗干净，沥干水分。

调制料汁：1勺生抽、2勺醋、少许盐、1勺白糖、少许鸡精，搅拌均匀。

锅中加水烧开，放入圆白菜焯水1分钟，捞出沥干。

在圆白菜上撒上辣椒粉。

锅中加油烧热，浇在辣椒粉上，再淋上料汁拌匀即可。

花椒辣椒炒球白菜

食材：圆白菜、红椒、盐、生抽、白糖、醋、干辣椒、花椒、油、鸡精。

做法：

圆白菜剥开洗净，用手撕成块状。

红椒洗净切成块状，干辣椒切小段，葱切小段，姜蒜切片。

锅中放油小火烧五成热，放入花椒和干辣椒煸出香味，随即放入葱姜蒜爆香。