焦土豆块做法

焦土豆块的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒜香焦土豆块

食材

土豆3个

蒜5-6瓣

食用油少许

盐少许

黑胡椒碎适量

无盐黄油15g

做法

土豆去皮切小块，清水冲洗表面淀粉后沥干。

锅内烧水，放入土豆块隔水蒸5-10分钟。

不粘锅热少许油，放入蒸好的土豆煎至两面金黄盛出。

加入无盐黄油，调小火轻轻摇动锅，让黄油融化不糊底。

倒入蒜末，小火炒至蒜末金黄，倒入煎好的土豆块，加黑胡椒碎和盐，翻炒均匀即可。

椒盐焦土豆块

食材

土豆2个（中等大小）

鸡蛋1枚

韭菜适量（切段）

圆葱1个（切丝）

椒盐粉适量