花锅盔的家常做法

槐花锅盔

食材明细：

面粉

发酵粉

温水

槐花

盐

花椒粉

食用油

做法步骤：

1. 面粉加酵母水揉成面团，自然饧发。

2. 槐花洗净控水，放面团上，加调料揉匀。

3. 取一半面团擀成圆片，饧10分钟，电饼铛刷油后放入，烙至两面金黄，扎小孔，再烙5分钟。

4. 切小块，配海天豆瓣酱食用。

普通锅盔

食材明细：

面粉

白糖

热油

做法步骤：

1. 面粉加白糖和温水揉成面团，醒面30分钟。

2. 面粉加热油揉成油酥，擀成长方形面皮，抹油酥后卷起，切成剂子，擀成面皮。

3. 电饼铛刷油，放入面皮，烙至两面金黄。

千层葱花油锅盔

食材明细：

干面粉

酵母粉

白砂糖

温水

油酥

小葱花