捞生酱做法

捞生酱的做法有多种,可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是几种常见的捞生酱做法:

马来西亚捞生酱

材料:白萝卜、红萝卜、黄瓜、海蜇条、脆饼、柚子汁、麻油、沙拉酱。

做法

将白萝卜、红萝卜、黄瓜切细条,也可以用刨刀刨成丝。

切丝后榨干水分,与海蜇条一起摆盘。

将酱料(柚子汁、麻油、沙拉酱)淋在表面即可。

生腌海鲜捞汁

材料:虾、蟹、蛤蜊、珍选生腌捞汁、香菜、蒜、辣椒、洋葱、高度白酒。

做法

准备好食材,海鲜洗净切好,用高度白酒杀菌十分钟。

洋葱、蒜、香菜、辣椒切好。

将海鲜和香菜等放入碗中,倒入珍选生腌捞汁。

用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏4小时,中途拌一拌。