黑椒粒做法

黑椒粒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 黑椒牛肉粒

材料：

牛肉：适量

青椒、红椒：适量

大蒜：适量

葱姜：适量

黑胡椒粒：适量

料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉：适量

食用油：适量

清水：适量

步骤：

1. 牛肉切成小块，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐和淀粉腌制半小时。

2. 大蒜切末，葱姜切片，青红椒切块备用。

3. 炒锅中倒入食用油，放入葱姜末和大蒜爆香。

4. 将腌制好的牛肉块放入锅中翻炒，炒至牛肉变色。

5. 加入青红椒块，继续翻炒至椒块变软。

6. 加入适量清水，煮沸后捞出牛肉备用。

7. 另起锅倒入食用油，放入黑胡椒粒炒香。

8. 将煮好的牛肉倒入黑胡椒锅中，继续翻炒均匀即可出锅。