七月瓜做法

七月瓜（八月瓜）的做法如下：

八月瓜炒洋葱

准备材料：八月瓜两个、洋葱大半个、番茄一个、咖喱一块半、糖一小勺、盐一丢丢（可不放）、胡椒碎少许、辣椒两个。

制作步骤：

1. 将八月瓜内瓤去掉，留皮，削去最外面的一层薄皮。

2. 洋葱和八月瓜切片，辣椒随意切。

3. 番茄切片。

4. 咖喱块用少许温水化开。

5. 锅中倒油，七八成热时放入番茄、洋葱和辣椒翻炒两分钟。

6. 再倒入切好的八月瓜皮，加一勺糖和一点盐，翻炒。

7. 淋入咖喱汁。

8. 小火继续翻炒至菜品稍软。

9. 起锅，装盘，开吃。

八月瓜炒鸡蛋

准备材料：八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个。

制作步骤：

1. 洋葱切粒，八月瓜洗净切丁。