干香茅做法

干香茅的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

将干香茅草放入水杯中，倒入温开水冲泡一段时间后即可饮用。

虾肉去壳取肉，挑去肠泥后冲洗干净沥去水分。

用料酒、盐、白糖、姜丝、五香粉少许腌制10分钟。

洗净的蘑菇切块，黄瓜滚刀切块，香茅切段，香茅根。

取几根香茅叶，开水冲泡半碗左右的水备用。

平底锅倒入适量食用油，爆香姜丝、蒜瓣、香茅，加入腌制好的虾仁翻炒至表面变色，加入蘑菇块继续翻炒，倒入泡好的半碗香茅水，大火烧至汤汁收了一半，加入黄瓜块，倒入适量生抽调味，加入适量盐，最后出锅前适量的湿淀粉勾芡，勾芡过后汤汁浓稠即可出锅。

首先将香茅洗干净、切成段、拍扁，也可保留少许叶的部分一起煮，香茅的叶子也很香，泡在茶水里也很好看。

将清水煮沸，放入适量的香茅，用小火慢慢煮，直到煮出香茅的香气以后关火，放在一边冷却。