拉丝糖的做法

拉丝糖的做法如下：

材料准备

一口小锅

适量的白糖或麦芽糖

一点点油（如果需要添加颜色，可以准备一些食品色素）

加热过程

开中火，将油放入锅中加热。

等油热后，加入白糖或麦芽糖，加热使其融化，并不断翻炒。

可以用一双筷子不断搅拌，糖会随着温度的升高逐渐融化，变得越来越粘稠，最终可以拉起丝。

进一步熬制

当糖全部融化后，转小火，继续熬糖，并不停搅拌，使其变得更加粘稠，拉丝更长且不断。

如果想要效果更好，可以多熬一会儿。

添加颜色 （如需要）：

如果想要给拉丝糖添加颜色，可以在糖融化后加入适量的食品色素，搅拌均匀。

成型与冷却

糖全部融化并搅拌均匀后，用筷子可以绞起很长的丝，此时可以品尝了。