红酒用酒精的比例是

红酒的酒精比例一般在 8%至30%之间，具体比例受多种因素影响，包括葡萄的含糖量、酿制工艺以及是否经过强化处理等。

一般比例

通常情况下，红酒的酒精含量在8%—16%左右。

范围扩展

有些红酒，如强化葡萄酒，其酒精度数可以高达22%。

加烈葡萄酒的酒精度数甚至可能超过23%。

具体成分

红酒中酒精的比例是由葡萄中的糖份经过自然发酵而成，占红酒成分的9.5-15%。

综合以上信息，可以得出结论，红酒的酒精比例大致在8%至30%之间，具体比例取决于酿酒葡萄的含糖量和酿制工艺。在选购和饮用红酒时，了解这些信息有助于更好地评估其酒精度和潜在的健康影响。