红酒开瓶放置

红酒开瓶后，正确的保存方法如下：

直立存放：

开瓶后的红酒应尽量保持直立状态，以减少氧气与酒液的接触面积。软木塞应塞回瓶口，以保持酒的新鲜度和防止氧化。

避免平放：

平放红酒可能会导致软木塞干裂或酒液泄漏，影响酒的品质和保存期限。

重新封口：

如果红酒无法在短时间内喝完，应将软木塞按照原样塞回瓶中，或者使用保鲜膜进行密封，以减少空气接触。

冷藏保存：

将密封良好的红酒放入冰箱冷藏，可以延长保存时间。一般而言，开瓶后的红酒在冰箱中可保存3-5天，但需注意在饮用前10分钟左右取出，以恢复至适宜的饮用温度。

分装小瓶：

将未喝完的红酒倒入小瓶中，并封好瓶口，然后放入冰箱保存。这样可以进一步减少空气接触，延长保存时间。

使用专业保存工具：

如真空瓶盖或葡萄酒冰箱，这些工具可以有效降低氧气接触，延长葡萄酒的保存期限。

综合以上方法，若想延长红酒的保存时间，建议采取直立存放、重新封口、冷藏保存及分装小瓶等方法。同时，确保存放环境的温度和湿度适宜，避免阳光直射和高温环境。