红酒一斤葡萄放多少糖

制作红酒时，一斤葡萄通常需要放 1-2斤的糖。具体比例可以根据个人口味和葡萄的甜度进行调整。以下是一些具体的建议：

一般比例：

10斤葡萄放1至2斤糖，这个比例可以根据个人口味和葡萄的甜度适当调整。

较少糖量：

如果葡萄本身较甜，可以适当减少糖的用量，但一般不建议完全不放糖，否则可能会影响酒的口感。

较多糖量：

如果喜欢更甜的葡萄酒，可以增加糖的量，但也要注意不要放太多，以免盖掉酒味。

具体比例：

有些情况下，一斤葡萄放二两糖，或者根据个人口味放1-2斤糖不等。

综合以上信息，可以得出结论：一斤葡萄在制作红酒时，建议放1-2斤糖，具体比例可以根据个人喜好和葡萄的甜度进行调整。