乐至县什么好吃

乐至县拥有多种美食，以下是一些值得推荐的特色小吃和特产：

七芯莲藕：

乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉也产自资阳市乐至县，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇。

乐至白乌鱼：

乐至白乌鱼是四川省乐至县特产，中国国家地理标志产品。具有高蛋白、低脂肪，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富等特点。

天池藕粉：

乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红，细腻滑润，以沸水冲调后呈半透明胶糊体，芳香甜醇。

熊卤鹅：

四川省资阳市乐至县中和场镇的特产，以无公害、无污染的土鹅为原料，制作工艺独特，赢得了绿色食品的美誉。

泡菜鲫鱼：

用鲫鱼和泡青菜经炸、烧而成，鱼肉细嫩，鲜香微辣，香咸入味。

乐至烤肉：

乐至烤肉历史悠久，以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。乐至烤肉制作技艺更是被评为资阳市第四批非物质文化遗产名录项目。

高寺肥肠鱼：

以肥肠和鱼为主要原料，配以辣椒、花椒等调料烹制而成，口感麻辣鲜香。

乐至麻饼：

乐至县的另一道传统名点，制作技艺复杂，口感脆、香、爽。

乐至豆腐干：

口感鲜嫩、香味浓郁，是当地很受欢迎的小吃。

水晶梨：

果皮透明如水晶，果肉清甜可口，是乐至县的传统水果。