酒冻怎么做好吃

酒冻的制作方法有多种，以下提供几种不同的酒冻食谱及其步骤：

石榴酒冻

用料：石榴酒100ML，吉利丁片5g，玫瑰花1朵，纯净水100ML。

做法

1. 将吉利丁片剪成2.5g一份，提前用冷水浸泡。

2. 将石榴酒倒入小锅中，加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化，关火。

3. 倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

4. 将玫瑰花用热水泡开，取纯净水和泡软的吉利丁片，小火加热融化。

5. 取出冰箱中的石榴酒冻，放上泡软的玫瑰花，轻轻倒入吉利丁溶液，再次放入冰箱冷藏至凝固。

红酒冻

用料：

红酒50g，水200g，白砂糖30g，橘子1只约80g，吉利丁片2.5g。