干虎掌菌的做法

干虎掌菌的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将干虎掌菌与纯水一起炖制15分钟，加少许精盐即可，清香爽口，每人每次约20克。

洗净的干虎掌菌约100克，放入已炖好的鸡中再炖10分钟左右，也可与排骨、鸽子等一起炖制。

干虎掌菌100克泡发洗净焯水，鸡翅5对洗净折段，用精盐、酱油等腌制半小时，入锅炸至金黄色后放入虎掌菌等佐料，武火烧开后文火煨约一小时，捞出摆盘，汁水勾芡后淋在菌上。

干虎掌菌100克泡发洗净，带皮腊肉200克切片，入锅炸至金黄色，留油煸炒虎掌菌，加佐料烧一会儿后倒入腊肉，文火烧10分钟，收汁勾芡，放入豌豆苗，淋上麻油即成。

虎掌菌干品50克用温水浸泡2小时以上洗净切片，油锅烧热，放入葱、姜、蒜煸出味，加入虎掌菌、青椒丝、精盐爆炒至熟，加味精即可。

干虎掌菌提前用温水泡发好，处理干净，备用；排骨切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用；将排骨和虎掌菌放入锅中，加入足够的水和姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。

干虎掌菌用温水泡发后切片，腊肉切片，油锅烧热后放入虎掌菌和腊肉煸炒，加入适量酱油、料酒和清水，炒至虎掌菌熟透，最后加入少许胡椒粉和味精，出锅前淋上麻油。

干虎掌菌用温水泡发后切片，鸡肉切块，将虎掌菌和鸡肉放入锅中，加入足够的水和姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，建议先用温水浸泡虎掌菌，以充分发开并去除杂质，这样炖煮或炒制出来的虎掌菌口感更佳。