杞子酒的做法

方法一:传统浸泡法

材料准备

枸杞子100克(建议选择宁夏产的优质枸杞)

熟地黄50克

山药50克

茯苓30克

牛膝20克

杜仲20克

肉苁蓉20克

纯粮食酿造的白酒或米酒约500ml,度数在40度左右

适量冰糖或蜂蜜用于调味

制作步骤

将所有药材放入大碗中,用清水浸泡约30分钟,使其充分吸水膨胀。

使用流动清水反复冲洗药材,去除表面的杂质和灰尘。

将洗净的药材放在干净的筛网上,自然沥干水分,或者用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。

准备一个容量适中的玻璃瓶或陶瓷坛作为容器,确保容器干净无油。