用黑胡椒做好吃的
黑胡椒是一种非常常用的调味品,它可以增添食物的香气和辛辣味。以下是一些使用黑胡椒制作美味菜肴的方法:
黑胡椒虾
鲜虾洗净开背挑线,热油下锅煎至变色盛出。
另起锅热油,爆香蒜末、黑胡椒碎,加虾翻炒,淋少许生抽、蚝油调味,翻炒均匀即可。
黑胡椒烤肠
将香肠划几刀,刷上油,撒上黑胡椒碎、盐,放入预热好的烤箱,200℃烤制15分钟左右,烤肠外焦里嫩,黑胡椒味浓郁。
黑胡椒浓汤
锅中融化黄油,炒香洋葱碎,加面粉炒成面糊,倒入牛奶搅拌均匀,放入黑胡椒碎、盐调味,煮至浓稠,奶香与椒香交融,暖身又美味。
黑椒牛肉意面
意大利面煮至“al dente”口感,捞出过冷水。
锅中加油炒蒜末、洋葱至软,加入牛肉末炒至变色,加入生抽、蚝油、黑胡椒酱、料酒、盐,煮至酱汁浓稠,最后拌入意面即可。
黑胡椒鸡胸肉
鸡胸肉剁成泥,加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、玉米油、蛋清,顺时针搅拌均匀至上劲。
肉泥整理成方块,冷冻后裹上蛋液和面粉,油炸至金黄。