大茄子多好吃啊

大茄子 非常好吃，可以尝试多种做法，每一种都能带来不同的美味体验。

酱捞茄子

食材：茄子、葱花、辣椒面、白芝麻。

做法：

茄子清洗干净后擦干水分，切成薄片。

起锅不用放油，直接下茄子片，小火慢煎至微黄熟透，盛出备用。

特点：每一片茄子都吸满了酱汁，口感外焦里嫩，味道香辣，非常过瘾。

家常茄子

特点：鲜香味美，软糯又多汁，一周吃3次都不腻。

这些做法都简单易行，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受大茄子的美味。