深圳早期的牛肉火锅

深圳早期的牛肉火锅以潮字辈和大目两个派别为主流。

潮字辈牛肉火锅

潮丰：位于红桂路1023号（近桂园路）。

潮泰：位于车公庙泰然六路与泰然七路交叉口。

潮兴：位于上梅林梅华路100号（上梅林公交站旁）。

这些店都是深圳早期非常经典的牛肉火锅店，深受老一辈人的喜爱。它们通常具有老旧的肉档和土土的调料桌，充满了回忆。

大目牛肉火锅

华强北店：位于华强北振兴西路154-3号。

南山店：位于南油南山大道南园枫叶公寓一楼。

皇岗店：位于皇岗村市场北座1楼。

大目牛肉火锅在华强北地区曾经非常有名，是当时的后起之秀。

幸运牛

幸运牛是一家有56年历史的潮汕牛肉火锅品牌，历经四代传承。它的创始人郭大南先生最初是每天到汕头小公园一带挨家串巷叫卖牛肉丸，后来郭晓斌子承父业，将这个“走鬼档”发展成品牌店，并最终来到深圳。