洋地瓜怎么做才好吃

洋地瓜（通常指红薯）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

方法一：凉拌洋地瓜

准备材料

洋地瓜（红薯）一个

大蒜几瓣

小米辣几个

姜一小块

食用油适量

生抽、盐、醋、蚝油各适量

制作步骤

将洋地瓜去皮，刨成细丝，放入沸水中焯一下。

捞出后放入碗中，加入切好的大蒜、小米辣和姜。

烧热油，浇在调料上，加入生抽、盐、醋和蚝油，拌匀即可。

方法二：炸洋地瓜

准备材料

红薯一个

食用油适量

白糖适量

白醋适量

制作步骤

将红薯去皮，切成滚刀小块，裹上一层淀粉。