炒面酱的做法

韩式辣酱炒面酱

一大勺韩式辣酱

一勺泰式甜辣酱

三四勺米醋

一小勺黄灯笼辣椒酱

少量开水

蒜末

将所有材料搅匀，加入蒜末即可。

简易炒面酱

2勺醋

生抽和蚝油各1勺

2茶匙白糖

半勺老抽。

秘制炒面酱

一勺生抽

少许蚝油

半勺鸡精

一勺麻辣鲜

一勺孜然粉。

炸酱炒面酱

五花肉丁

鲜黄酱和干黄酱（比例3:1）

葱姜和食用油

盐

蔬菜（如黄瓜、黄豆芽、芹菜、萝卜等）。

日式炒面酱

喼汁

番茄酱或辣椒蒜蓉酱

酱油

蚝油

蜂蜜或糖

日式柚子皮碎。

肉末炒面酱

猪肉末

葱姜蒜

黄瓜、胡萝卜等配菜

酱油、甜面酱、生抽、料酒、食用油。

家常炒面酱

甜面酱2勺

黄豆酱1勺

生抽老抽各一勺

蚝油一勺

清水

肉末

葱姜蒜

黄瓜、胡萝卜等配菜

淀粉、食用油。

这些炒面酱各有特色，可以根据个人口味选择合适的配方进行尝试。