小方豆干怎么做好吃

小方豆干可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

酱爆豆干

原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。

做法：

豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。

加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀（炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水）。

加入少量的酱油，糖，盐继续翻炒。

装盘盛出。

五香豆干

用料：五香豆干350g、青葱1支、蒜头2颗、蚝油1大匙、米酒2-3大匙。

做法：

豆干切丁状，与葱白/蒜头爆香翻炒。

至豆干切面煎微微上色后，加入蚝油与米酒（也可用素蚝油代替蚝油）。