肇庆买什么好吃
在肇庆,有多种美食值得品尝,以下是一些推荐:
肇庆裹蒸粽:
这是肇庆的传统小吃,用糯米、绿豆、肥猪肉等食材包裹在大冬叶中,甘香软滑,入口即化,是游客必尝的美食。
封开杏花鸡:
产自肇庆市封开县,体型较小但体质匀称,肌肉丰满,肉质鲜嫩,口感细腻,色香味俱全,被誉为广东三大名鸡之一。
文庆鲤:
产于肇庆鼎湖区沙埔镇,肉质肥美,香滑可口,特别是清蒸后,味道更加鲜美。
茶油鸡:
四会市的特色美食,选用野山茶油和本地土鸡烹制,皮酥肉嫩,咸香入骨,是家中招待客人的必备佳肴。
德庆贡柑:
历史上曾是宫廷贡品,果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁,被称为当今健康时尚的水果新贵。
封开油栗:
封开县的特产,具有500多年历史,肉色蛋黄,肉质细糯,风味香甜,营养价值高。
肇实:
又名芡实,颗粒大,颜色深,淀粉含量高,营养成分及水分丰富,多用来炖肉、煲汤或入药。
疍家糕:
流行于西江肇庆段的水上人家,平滑柔软,层层分明,可盐可甜,色香味俱佳。
高要伦太太龟苓膏:
选用优质南种石金钱龟,加入高要特产佛手、芡实等,药性温和,老少皆宜。
广宁潭布番薯干:
产自全国“一村一品”番薯示范村古楼村,采用传统工艺制作,口感独特。
这些美食各具特色,无论是作为小吃、主食还是甜品,都能让人回味无穷。建议游客到肇庆旅游时,不妨一一品尝这些地道的美食。