牛腩没有羊腩好吃

关于牛腩和羊腩哪个更好吃的问题，存在一些不同的观点：

涮火锅时，牛腩通常被认为更好吃。这是因为牛腩的肉质较为鲜嫩，且久炖之后口感更佳。相比之下，羊腿肉在火锅中容易变老，口感较差。

羊肉腿在红烧或烧汤时具有独特的奶香味，因此更受欢迎。而牛肉有时烧不烂，带有养殖味，口感粉嫩且缺乏鲜味。

从整体口感和风味上，羊腩在某些烹饪方式下（如红烧、烧汤）具有更独特的奶香味和鲜美味，而牛腩在火锅中的表现更佳，尤其是久炖之后。

建议

如果你喜欢奶香味和鲜美的口感，羊腩可能是更好的选择，特别是在红烧或烧汤时。

如果你更喜欢在火锅中涮食，并且喜欢肉质鲜嫩且耐嚼的口感，那么牛腩会更适合你。

最终的选择还是取决于个人的口味偏好和烹饪方式的需求。