火锅河粉煮多久

煮火锅河粉的时间一般控制在 2-3分钟，直到河粉变软但不粘连。具体步骤如下：

1. 将水烧开，放入河粉。

2. 煮至锅内冒白沫，用手掐一下，很容易掐断，说明煮好了。

3. 捞出后沥干水分。

此外，如果需要让河粉充分吸收汤汁的味道，可以在合并食材后，盖上锅盖，焖煮2-3分钟。

建议：

根据个人口感喜好，可以适当调整煮河粉的时间，喜欢软糯的可以多煮一会儿，喜欢有嚼劲的可以少煮一会儿。

如果使用的是火锅底料，可以在最后放入河粉前，先将底料煮开，再将河粉放入煮2-3分钟即可。