鸡拌啥好吃

莴笋拌鸡丝

材料：鸡胸肉、莴笋、盐、味精、辣椒面、老陈醋、香油。

做法：

鸡胸肉洗净，莴笋去皮洗净，均切丝备用。

炒锅上火倒入水，调入少许盐，下入鸡胸肉汆至成熟，再下入莴笋汆水，捞起冲凉，控净水分备用。

将盛器内调入盐、味精、辣椒面、老陈醋、倒入鸡肉、莴笋拌匀即成。

鸡丝拌冻粉

材料：熟鸡肉、水发冻粉、香菜段、盐、味精、芥末油、香油。

做法：

熟鸡肉撕成丝，冻粉泡软切段，香菜段烫熟。

鸡肉丝、冻粉段和香菜段加盐、味精、芥末油、香油拌匀，装盘即可。

萝卜拌鸡丝